第19章 红娘
张哲瀚是第二天下午三点开始备菜的。
他把手机架在料理台上，点开录像——不是为了发vlog，纯粹是想记录一下自己第一次做“大餐”的过程。万一失败了，还能复盘。
“今天是特别的一期，”他对着镜头说，系上那条墨绿色的围裙，“不公开发，自己留着看。林姐和周医生晚上来吃饭，我做四个菜一个汤。现在开始备菜。”
他先把排骨炖上。这是最花时间的一道菜，得最先做。排骨焯水、炒糖色、加调料、倒热水，盖上锅盖小火慢炖。他做这套流程的时候已经不需要看笔记了，每一步都熟练得像做了几百次。
然后是糖醋里脊的准备工作。里脊肉切条，加盐、料酒、白胡椒粉腌制。淀粉糊调好，放在一边让肉条慢慢吸收。这道菜的关键是最后快炒，不能提前炸，得等客人到了再处理。
接着是鱼香肉丝。木耳切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝，笋丝切好备用。肉丝切得细而均匀，加蛋清、淀粉、料酒抓匀腌制。鱼香汁按比例调好——糖醋一比一，生抽、料酒、豆瓣酱、泡椒末，在小碗里搅匀。
最后是麻婆豆腐。嫩豆腐从盐水里捞出来，切成小方块，在开水里焯一下去豆腥味。牛肉末备好，豆瓣酱、豆豉、蒜末、姜末、花椒粉，一样一样地摆在小碟子里。
四点半，排骨炖好了。他把排骨捞出来，汤汁过滤后收浓，重新浇在排骨上面。深棕色的排骨油亮亮的，撒上一把葱花，卖相极好。他把盘子放进烤箱保温，开始准备汤。
番茄蛋花汤最简单，但他不想太敷衍。番茄去皮切小块，鸡蛋打散，水淀粉调好。等客人到了再煮，五分钟就好。
五点，所有的准备工作都做完了。他站在厨房中间环顾了一圈——台面上摆满了小碟子小碗，里面是各种切好的食材和调好的料汁。排骨在烤箱里保温，糖醋里脊的肉条在腌制，鱼香肉丝的肉丝在挂浆，麻婆豆腐的豆腐块泡在清水里。
一切就绪。
他解下围裙，走进客厅，瘫在沙发上。备菜比做菜还累，站了一个半小时，腿都酸了。
手机响了。是林姐的消息。
“我出发了。大概五点半到。”
张哲瀚回了一个“好”，然后给龚俊发了一条消息：“你几点回来？”
“五点四十左右。周医生五点半到，我让司机去接他了。”
“好。路上注意安全。”
他放下手机，闭上眼睛休息了一会儿。大概过了十分钟，门铃响了。
张哲瀚从沙发上弹起来，快步走到玄关，深吸一口气，打开门。
林姐站在门口，穿着一件红色的羊毛大衣，手里提着一瓶红酒和一袋水果。她看见张哲瀚，上下打量了一眼——白色T恤，灰色运动裤，头发扎成小揪揪，额前的薄荷绿有点乱。
“你怎么穿成这样？”林姐走进来，“有客人来也不换件衣服？”
“我在做饭啊，穿那么好干嘛？”
“那至少把头发整理一下。”林姐伸手把他额前的碎发拨了拨，让那撮薄荷绿正正地露出来，“这样好多了。”
张哲瀚有点不好意思，侧身让她进来：“你随便坐，我去给你倒水。”
“不用倒水，我看看你的厨房。”林姐径直走向厨房，站在门口环顾了一圈。台面上的小碟子小碗整整齐齐，灶台擦得锃亮，锅具摆放有序。她转过头看着张哲瀚，表情复杂。
“怎么了？”张哲瀚问。
“没什么，”林姐说，“就是觉得……你变了。”
“哪里变了？”
“以前你的厨房像个摆设，现在像个……真的厨房。”
张哲瀚笑了：“这就是真的厨房。”
林姐摇了摇头，走进客厅在沙发上坐下。张哲瀚给她倒了一杯水，又洗了一盘草莓放在茶几上。
“你紧张？”林姐看着他。
“有一点。第一次做这么多菜。”
“不是做菜的事。你从开门到现在，一直在搓手指。你紧张的时候就会搓手指，你自己不知道吗？”
张哲瀚低头看了看自己的手——确实，食指和中指在无意识地搓着。他把手放下，笑了笑。
“被你发现了。”
“我带你多少年了？你什么小动作我不知道？”林姐端起水杯喝了一口，“别紧张，你做的菜肯定好吃。就算不好吃，我也会说好吃。”
“你这是在安慰我还是在打击我？”
“都有。”
张哲瀚笑了，放松了一点。他靠在沙发上，和林姐聊了几句工作的事——下部戏的档期、品牌直播的时间、vlog的后续计划。聊着聊着，门铃又响了。
“应该是周医生。”张哲瀚站起来去开门。
门外站着一个四十多岁的男人，戴着金丝边眼镜，穿着深蓝色的夹克，头发梳得整整齐齐。手里提着一个白色的塑料袋，里面装着几盒看起来像是自制的小菜。
“小夫人好，”周医生笑着说，“打扰了。”
“周医生快请进。您怎么还带东西了？”
“自己做的酱牛肉和泡菜，不知道合不合口味。”
“您太客气了。”张哲瀚接过袋子，把周医生引进客厅。
林姐从沙发上站起来，看见周医生，礼貌地点了点头。周医生也点了点头，两个人的目光在空气中碰了一下，然后各自移开。
“这是周医生，龚家的家庭医生。”张哲瀚介绍，“这是林姐，我的经纪人。”
“您好。”周医生微微欠身。
“您好。”林姐笑了笑。
张哲瀚让他们在客厅坐着，自己去厨房倒茶。他端着两杯茶走出来的时候，看见林姐和周医生正坐在沙发的两端，中间隔了很远，两个人都在看手机，谁也没说话。
“周医生，喝茶。”张哲瀚把茶递过去。
“谢谢。”
“林姐，你的。”
“嗯。”
张哲瀚在他们对面坐下来，看了看林姐，又看了看周医生。林姐低着头刷手机，周医生端着茶杯慢慢喝茶。客厅里安静得有点尴尬。
“那个……”张哲瀚开口，“林姐，你最近忙吗？”
“还行。你呢？休息得怎么样？”
“挺好的。每天做做饭，看看剧本，挺充实的。”
“你那个vlog，数据一直很好。第三期播放量已经破两千万了。”
“真的？”张哲瀚有点意外，“我还没看数据。”
“真的。你的粉丝都在催第四期。你什么时候录？”
“明天吧。明天打算做——”
门锁响了。
张哲瀚站起来，快步走向玄关。龚俊推门进来，手里提着一个包和一袋水果。
“回来了？”张哲瀚接过包。
“嗯。路上堵了一会儿。”龚俊换了拖鞋，走进客厅。他先跟林姐打了个招呼，然后转向周医生，“周医生，麻烦您跑一趟。”
“不麻烦不麻烦。小夫人的感冒应该已经好了，我顺便来复查一下。”
“那吃完饭再说。”龚俊看了一眼张哲瀚，“菜做得怎么样了？”
“都准备好了，就等下锅。”
“那我去换件衣服，帮你打下手。”
龚俊走进衣帽间，换了一身家居服出来。他走到厨房，系上另一条围裙——深蓝色的，和张哲瀚的墨绿色刚好配成一对。
张哲瀚站在料理台前，开始炒菜。龚俊站在他旁边，帮忙递调料、看火候、尝味道。
“糖醋里脊的汁，你帮我尝尝。”张哲瀚把调好的糖醋汁递过去。
龚俊用筷子蘸了一点，尝了尝：“甜了一点。”
张哲瀚加了一勺醋，搅匀，又递过去：“再尝尝。”
“刚好。”
“好。那开始炸肉。”
锅里倒油，烧到六成热。张哲瀚把腌好的肉条裹上淀粉糊，一条一条地下锅。油花滋滋地响，肉条在锅里翻滚，慢慢变成金黄色。复炸之后，肉条变成了深金色，捞出来沥油。锅里留底油，倒进糖醋汁，炒到冒泡，然后把肉条倒回去，快速翻炒，让每一根肉条都裹上酱汁。
出锅，装盘，撒上白芝麻。
“好看。”龚俊说。
“你每次都这么说。”
“因为每次都好看。”
张哲瀚瞪他一眼，但嘴角翘着。他把糖醋里脊放进烤箱保温，然后开始炒鱼香肉丝。热锅冷油，肉丝滑熟，盛出来备用。锅里留底油，放豆瓣酱、泡椒末，小火炒出红油。然后放姜末、蒜末，炒香。接着放木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝、笋丝，大火快炒。最后把肉丝倒回去，淋入鱼香汁，快速翻炒均匀。
出锅，装盘。鱼香肉丝颜色红亮，肉丝嫩滑，配菜脆爽，汤汁浓郁。
“尝尝。”张哲瀚夹了一筷子，递到龚俊嘴边。
龚俊张嘴吃了，嚼了两下，点点头：“好吃。比昨天的还好吃。”
“真的？”
“真的。鱼香汁的比例刚好，不酸不甜不咸不辣。”
张哲瀚满意地点点头，把鱼香肉丝放进烤箱。
然后是麻婆豆腐。这道菜他第一次做，有点紧张。锅里倒油，放牛肉末，炒到酥脆，盛出来。锅里留底油，放豆瓣酱、豆豉、蒜末、姜末，小火炒出红油。然后倒一碗水，煮开后放入豆腐块，轻轻推散，不要用锅铲翻，以免豆腐碎掉。小火炖三分钟，让豆腐吸饱汤汁。然后淋入水淀粉，轻轻推匀，让汤汁变得浓稠。出锅，撒上花椒粉和葱花。
最后一道菜。
“你尝尝。”张哲瀚舀了一小勺，递到龚俊嘴边。
龚俊尝了一口，表情认真。
“怎么样？”
“好吃。豆腐很嫩，麻味够，辣味也够。就是……”
“就是什么？”
“就是咸了一点。豆瓣酱放多了？”
张哲瀚自己也尝了一口——确实咸了一点。他皱了皱眉，想了想，加了一勺糖，搅匀，又尝了一口。咸味被中和了，麻味和辣味反而更突出了。
“好了。”他说。
龚俊又尝了一口，点点头：“完美。”
张哲瀚笑了，把麻婆豆腐盛出来。最后是番茄蛋花汤，简单，五分钟就好。
四菜一汤，整整齐齐地摆在餐桌上。红烧排骨深棕油亮，糖醋里脊金黄酥脆，鱼香肉丝红亮诱人，麻婆豆腐白嫩鲜美，番茄蛋花汤红黄相间。
张哲瀚站在餐桌前，看着自己的作品，深吸了一口气。
“好了，”他说，“开饭。”
林姐和周医生在餐桌前坐下来。林姐看着满桌的菜，眼睛瞪大了。
“这都是你做的？”
“嗯。排骨和糖醋里脊是之前学过的，鱼香肉丝昨天刚学会，麻婆豆腐是今天第一次做。”
“第一次做？”林姐的表情有点怀疑，“看起来不像第一次。”
“你尝尝就知道了。”
林姐夹了一块麻婆豆腐，放进嘴里。嚼了两下，她的表情变了——从怀疑变成了惊讶。
“好吃！”她说，“真的好吃！麻味很正，辣味也够，豆腐很嫩。你确定这是第一次做？”
“确定。但是咸了一点，我后来加了一勺糖中和了一下。”
“完全吃不出来咸。你厉害了啊！”
张哲瀚不好意思地笑了，又让周医生也尝尝。周医生夹了一块排骨，嚼了嚼，点点头。
“排骨炖得很烂，糖色炒得也好。小夫人，您这厨艺，比很多餐厅的厨师都好了。”
“周医生您过奖了。”
龚俊把拍黄瓜端上来——这是他做的，黄瓜拍碎，加蒜末、醋、生抽、香油、一点点糖。简单，但清爽解腻。
五个人围坐在餐桌前——张哲瀚、龚俊、林姐、周医生，还有一个空位是给谁的不重要，重要的是气氛终于不像刚才那么尴尬了。林姐和周医生坐在对面，一开始还是各吃各的，但吃着吃着，林姐开始给周医生夹菜了。
“周医生，您尝尝这个糖醋里脊，外酥里嫩，特别好吃。”林姐夹了一块放到周医生碗里。
“谢谢。”周医生点点头，吃了。
“还有这个鱼香肉丝，味道很正。您尝尝。”
“谢谢。”周医生又吃了。
张哲瀚坐在对面，看着这一幕，心里觉得有点微妙。林姐这个人，他太了解了——她不是一个会给陌生人夹菜的人。别说陌生人了，跟张哲瀚合作这么多年，她都没给他夹过菜。
他看了一眼龚俊，龚俊正好也看他。两个人的目光碰了一下，都从对方眼里看到了一丝疑惑。
“林姐，”张哲瀚开口，“你今天怎么这么热情？”
“什么热情？”林姐一脸无辜，“我就是让周医生尝尝菜。怎么了？”
“没什么，”张哲瀚说，“就是……你以前没给我夹过菜。”
“你还需要我夹菜？你又不是客人。”
张哲瀚被噎住了，没再说什么。
吃完饭，龚俊去厨房洗碗，周医生帮张哲瀚复查了一下。量了体温——三十六度五，正常。听了听肺部和气管——呼吸音清晰，没有杂音。
“完全好了，”周医生说，“不用担心。”
“谢谢周医生。”
“不客气。对了，”周医生从口袋里掏出一个小瓶子，“这是我自己做的川贝枇杷膏，比药店买的好。您嗓子有时候会哑，拍戏累了的时候喝一勺，润喉。”
张哲瀚接过来，有点感动：“周医生，您太细心了。”
“应该的。您是龚家的小夫人，照顾您的身体，是我的职责。”
张哲瀚愣了一下，然后笑了：“对，我是龚家的人。”
他送周医生到门口，林姐也站起来准备走。
“我送您吧，”林姐对周医生说，“我开车来的，顺路。”
“不用麻烦——”
“不麻烦。反正我也要走，顺路。”
周医生犹豫了一下，点点头：“那麻烦您了。”
“不麻烦。”林姐笑了笑，那笑容张哲瀚以前从来没见过——不是工作时的职业微笑，也不是跟朋友聊天时的爽朗大笑，而是一种……他说不上来，就是嘴角微微翘着，眼睛弯弯的，看起来很温柔。
两个人一起走出门，林姐走在前面，周医生跟在后面。门关上的瞬间，张哲瀚看见林姐回头对周医生说了句什么，周医生点点头，嘴角动了一下——像是在笑。
张哲瀚站在玄关，看着关上的门，沉默了三秒。
然后他转身走进厨房，龚俊正在擦灶台。
“龚俊。”
“嗯？”
“你有没有觉得……林姐和周医生……”
“觉得什么？”
“就是……”张哲瀚想了想措辞，“刚才林姐给周医生夹菜，你看见了吗？”
“看见了。”
“她从来没给我夹过菜。”
“她是你经纪人，不是你的……那个。”
“哪个？”
龚俊放下抹布，转过身看着他。
“你是不是觉得，林姐对周医生有意思？”
张哲瀚愣了一下：“你也这么觉得？”
“我没说我觉得。是你先说的。”
“我……我就是觉得有点奇怪。林姐这个人，工作之外的事从来不主动。她今天主动提出送周医生回家，还说什么‘顺路’。她家在东边，周医生家在西边，哪里顺路了？”
龚俊看着他，嘴角慢慢翘起来。
“你观察得挺仔细。”
“我——我就是随便看看。”
“嗯，随便看看。”
“你笑什么？”
“没什么，”龚俊继续擦灶台，“就是觉得，你挺八卦的。”
“我八卦？！”张哲瀚的声音拔高了，“我就是关心一下我的经纪人和你的家庭医生！这叫八卦吗？！”
“叫什么？”
“叫……叫关心下属。”
“林姐是你下属？”
“她是我经纪人，也算……同事。”
“周医生是我家家庭医生，也算……员工。”
“那关心同事和员工，不是很正常吗？”
“很正常，”龚俊擦完灶台，把抹布洗干净挂好，“所以你继续关心。”
张哲瀚看着他，总觉得他在笑自己，但又说不出哪里不对。
“算了，”他说，“不跟你说了。”
他走出厨房，窝进沙发里。龚俊洗完手也走出来，在他旁边坐下。
“瀚瀚。”
“嗯？”
“如果林姐和周医生真的……你觉得怎么样？”
张哲瀚想了想：“周医生人挺好的，沉稳、细心、会照顾人。林姐嘛……脾气急了一点，但心很善。要是能在一起，也挺好的。”
“你这么快就同意了？”
“什么叫我同意了？我又不是林姐的家长。我就是说说我的看法。”
“嗯，你的看法。”
“你又笑我！”
“没有。”龚俊忍住笑，伸手把他揽进怀里，“我就是觉得，你这个人，对别人的事很上心。”
“那当然。林姐陪了我这么多年，她的事就是我的事。”
“那周医生呢？”
“周医生人也不错。上次我感冒，他特意跑来家里看诊，还带了药。今天又给我带了自制的川贝枇杷膏。是个细心的人。”
龚俊看着他，没说话。
“怎么了？”
“没什么，”龚俊说，“就是觉得，你变了。”
“又变了？哪里变了？”
“以前你只关心剧本和角色。现在你开始关心身边的人了。”
张哲瀚愣了一下，然后笑了。
“大概是……因为有人关心我吧！被关心多了，就学会了关心别人。”
龚俊低头在他发顶落下一个吻。
“那就继续学。”
“好。”
那天晚上，张哲瀚躺在床上，翻来覆去睡不着。他在想林姐和周医生的事——林姐今天那个笑容，他从来没见过的。她在娱乐圈摸爬滚打这么多年，见过的人比谁都多，追她的人也排着队，但她从来没对谁动过心。张哲瀚曾经问过她：“林姐，你怎么不谈恋爱？”林姐说：“没时间。带你这个不省心的，哪有时间谈恋爱？”
但现在呢？她有时间了？还是……遇到对的人了？
他正想着，手机亮了。是林姐的消息。
“到家了。”
张哲瀚看了一眼时间——十点半。她送周医生回家，送了两个小时？从他们家到周医生家，开车最多四十分钟。来回一个半小时，她走了两个小时？
“怎么这么久？”他回。
“路上堵车。”
“哦。周医生家远吗？”
“还行。在西边。”
“你不是住东边吗？顺路吗？”
对面沉默了一会儿。
“你管我顺不顺路！”
张哲瀚笑了，没再追问。
“晚安，林姐。”
“晚安。”
他放下手机，翻了个身，面对龚俊。那人闭着眼，呼吸平稳，不知道睡着了没有。
“龚俊。”
“嗯。”他醒着。
“林姐刚刚才到家。”
“嗯。”
“她送周医生回家，送了两个小时。”
“嗯。”
“你说他们在路上聊了什么？”
龚俊睁开眼，看着他。
“张哲瀚，你是不是太闲了？”
“什么？”
“戏延期了，vlog也录了三期了，你就开始操心别人的感情生活了？”
张哲瀚愣了一下：“我……我就是关心一下——”
“关心下属？”
“对，关心下属。”
龚俊看着他，在黑暗中看不清表情，但张哲瀚能感觉到他在笑。
“行，你关心吧！但别太操心。他们的事，让他们自己处理。”
张哲瀚想了想，觉得有道理。
“好吧，”他说，“那我不管了。”
“嗯。”
“但是——”
“但是什么？”
“但是要是林姐真的喜欢周医生，我得帮帮她。”
龚俊叹了口气。
“怎么帮？”
“不知道。先观察观察。”
“你还想观察？”
“嗯。看看周医生什么反应。要是他也喜欢林姐，那就可以撮合一下。要是他不喜欢，那就算了。”
龚俊沉默了一会儿。
“张哲瀚，”他说，“你知不知道，你现在像个居委会大妈。”
“你才居委会大妈！”
龚俊笑了，把他拉进怀里。
“好了好了，别想了。睡觉。”
张哲瀚在他怀里拱了拱，找到一个舒服的角度，闭上眼睛。
“龚俊。”
“嗯？”
“你说，林姐和周医生要是真在一起了，那我们是不是算媒人？”
“算是吧！”
“那我们结婚的时候，林姐随了份子钱。到时候她结婚，我们也得随回去。”
“嗯。”
“随多少？”
“你想随多少随多少。”
“那就随个大的。她陪了我这么多年，不容易。”
龚俊低头看着他，在黑暗中，那人的眼睛亮亮的，认真地在算份子钱。
他笑了，收紧了手臂。
“好，随个大的。”
张哲瀚满意地点点头，闭上眼睛。
“晚安，老公。”
“晚安。”
第二天早上，张哲瀚是被手机震醒的。他迷迷糊糊地摸过来一看——是林姐的消息。
“你今天录vlog吗？”
“录。怎么了？”
“几点录？”
“下午吧！怎么了？”
“没什么。你录的时候，多录点做菜的过程。别光拍成品，过程也很重要。”
“好。”
“还有，你那个围裙，换一条。墨绿色的那条洗了吗？”
“没洗。怎么了？”
“换一条。那条颜色太暗了，上镜不好看。”
张哲瀚愣了一下。他录了三期vlog，林姐从来没对他的围裙提过意见。今天突然说“颜色太暗了，上镜不好看”——可是她之前不是说“这个风格很好，很自然”吗？怎么突然在意起围裙的颜色了？
他想了想，回了一条：“林姐，你今天怎么这么关心细节？”
“什么叫今天？我哪天不关心细节？我是你经纪人，你的形象就是我的工作。”
“哦。那你觉得换什么颜色的好？”
“白色。或者浅灰色。干净、清爽。”
“好。”
张哲瀚放下手机，在床上躺了一会儿。他总觉得哪里不对，但说不上来。他起床洗漱，换了一身衣服，走进厨房。打开橱柜，翻了翻围裙——墨绿色的那条挂在最外面，里面还有一条白色的、一条浅灰色的、一条深蓝色的。
他想了想，拿了白色的那条系上。
然后他对着镜子看了一眼——白色围裙，白色T恤，灰色运动裤，头发扎成小揪揪，额前的薄荷绿从碎发里探出来。整个人看起来确实比穿墨绿色围裙的时候更干净、更清爽。
林姐说得对。
但他还是觉得哪里不对。
下午两点，他开始录第四期vlog。今天做的是宫保鸡丁——鸡肉切丁，加盐、料酒、淀粉腌制。花生米炸脆，去皮。干辣椒、花椒、葱段、姜片、蒜片备好。宫保汁调好——糖醋一比一，生抽、料酒、水淀粉、一点点盐。
他把手机架好，点开录像。
“大家好，我是张哲瀚。今天是‘瀚瀚的一天’第四期。今天做宫保鸡丁。”
他对着镜头笑了笑，开始处理食材。鸡肉切丁，他切得很认真，每一刀都干脆利落。腌制、调汁、备料，一套流程行云流水。
“这道菜的关键是火候，”他对着镜头说，“鸡丁要滑熟，不能炒老了。花生米要最后放，保持酥脆。”
他打开灶台的火，锅里倒油，油热后放入鸡丁，快速滑散。鸡丁变白后立刻盛出来。锅里留底油，放干辣椒、花椒，小火炒香。然后放葱姜蒜，炒出香味。接着倒入鸡丁，大火快炒。最后淋入宫保汁，翻炒均匀。出锅前撒上炸好的花生米。
装盘。鸡丁嫩白，花生金黄，干辣椒红亮，葱段翠绿。宫保汁浓稠透亮，裹在每一块鸡丁上面。
“成了。”他对着镜头说，笑得眼睛弯弯的。
他关了录像，把视频发给林姐。这次没等她回复，他就直接打了电话过去。
“林姐，视频收到了吗？”
“收到了。正在看。”
“怎么样？”
“很好。比前三期都好。你切鸡丁的刀法进步了，很均匀。”
“嗯。还有呢？”
“宫保汁的颜色很好看，红亮红亮的。你用的什么酱油？”
“生抽。没放老抽。”
“怪不得。颜色透亮，好看。”
张哲瀚犹豫了一下，开口：“林姐，我问你个事。”
“什么事？”
“你昨晚送周医生回家，路上聊了什么？”
电话那头沉默了三秒。
“你问这个干嘛？”
“就是好奇。你们送了两个小时，肯定聊了不少吧！”
“谁跟你说两个小时？我到家才十点半，送他回去最多一个小时，哪里来的两个小时？”
“你昨天说十点半到家的。你几点出发的？”
“八点半。”
“那不就是两个小时？”
“我……路上堵车。”
“从周医生家到你家的路，晚上八点半堵车？那条路我走过，晚上八点以后根本不堵。”
电话那头又沉默了。这次沉默得更久。
“张哲瀚，”林姐的声音变了，“你到底想问什么？”
张哲瀚深吸一口气。
“林姐，你是不是喜欢周医生？”
电话那头安静了大概十秒。张哲瀚以为她会发火，会骂他“管闲事”“八卦”“无聊”。但她没有。她只是安静了十秒，然后说了一句话，声音很轻：
“……有那么明显吗？”
张哲瀚愣了一下。
“你真的喜欢他？”
林姐没说话。
“林姐？”
“……嗯。”她的声音很小，像怕被谁听见似的。
张哲瀚握着手机，站在厨房中间，脑子里一片空白。他刚才只是试探性地问了一下，没想到林姐真的承认了。他跟了林姐这么多年，从来没听她用这种语气说过话——不是工作时的雷厉风行，不是应酬时的八面玲珑，而是一种……他说不上来，就是声音软软的，像被什么东西融化了。
“你怎么看出来的？”林姐问。
“你昨天给他夹菜。”
“就这个？”
“你从来没给我夹过菜。”
“……就这个？”
“还有你主动提出送他回家。你家在东边，他家在西边，你说‘顺路’。”
林姐沉默了一会儿。
“你观察得挺仔细。”
“我就是……关心你。”
林姐又沉默了。
“林姐？”
“……在。”
“你喜欢他什么？”
林姐想了想：“他……安静。”
“安静？”
“嗯。我身边的人，都太吵了。娱乐圈的人，你又不是不知道，个个都能说会道，张嘴就是漂亮话。我听了十几年，听腻了。他不一样。他不怎么说话，但每一句都是真话。”
张哲瀚没说话。
“你知道吗，”林姐继续说，“昨晚送他回去的路上，他跟我说了一句话。他说：‘林小姐，您工作很辛苦吧？要注意身体。’就这一句，没有多余的客套，没有恭维，就是……真心的。”
张哲瀚握着手机，心里有点酸。林姐跟了他这么多年，永远是他最坚实的后盾。他从来没见过她这样——声音软软的，像在说一个藏在心里很久的秘密。
“那你打算怎么办？”他问。
“什么怎么办？”
“追他啊！你不是喜欢他吗？”
“我……我不知道。他都四十多了，我也四十多了。这个年纪，还谈什么恋爱……”
“四十多怎么了？喜欢就追啊！”
“你说得轻巧。”
“本来就是轻巧的事。你喜欢一个人，就告诉他。他不喜欢就算了，喜欢就在一起。有什么复杂的？”
林姐沉默了很久。
“张哲瀚，”她终于开口，“你什么时候变得这么……直接了？”
张哲瀚愣了一下。他想了想——他以前不是这样的。以前他什么都憋在心里，喜欢一个人不敢说，想要什么不敢争取，连染个头发都要偷偷摸摸。但现在不一样了。现在他知道了，喜欢一个人，就要告诉他。想做什么，就去做。时间花在哪里，爱就在哪里。
“大概是……因为有人直接对我了吧！”他说。
林姐没说话。
“林姐，”张哲瀚说，“你要是喜欢周医生，就去追。别管什么年纪，别管什么身份。你喜欢他，这是最重要的事。”
电话那头安静了很久。久到张哲瀚以为她挂了，才听见她的声音：
“……我再想想。”
“好。你想好了告诉我。我帮你。”
“你帮我？你怎么帮？”
“我帮你创造机会啊。比如……再请周医生来家里吃饭。或者让龚俊约他出来。或者——”
“行了行了，”林姐打断他，“你先管好你自己。别操心我了。”
“那你——”
“我说了，我再想想。”
“好。”
挂了电话，张哲瀚站在厨房里，发了好一会儿呆。他想起林姐刚才的声音——那种软软的、像被什么东西融化了的声音。他从来没听过的声音。
他走进客厅，龚俊正坐在沙发上看文件。看见他出来，抬起头。
“怎么了？脸色不太好。”
“没什么，”张哲瀚在他旁边坐下，“就是……林姐真的喜欢周医生。”
龚俊放下文件，看着他。
“她跟你说了？”
“嗯。我刚才打电话问她的，她承认了。”
“她怎么说？”
“她说周医生安静，说身边的人都太吵了。还说周医生昨晚送她的时候说了一句‘要注意身体’，她觉得是真心的。”
龚俊没说话。
“龚俊，”张哲瀚转头看他，“你说周医生会不会也喜欢林姐？”
“不知道。周医生这个人，不太表露感情。他在龚家工作二十多年了，我从来没见他跟谁走得近。”
“那他有没有结过婚？”
“没有。一直一个人。”
张哲瀚沉默了一会儿。
“一个人，二十多年……”他喃喃地说，“不孤单吗？”
龚俊看着他，目光柔软下来。
“大概习惯了吧！”
“习惯孤单？”
“嗯。就像你以前一样。一个人拍戏，一个人收工，一个人过生日。你也习惯了。”
张哲瀚愣了一下。是啊，他以前也习惯了。习惯了没有人等他回家，习惯了收工后空荡荡的房间，习惯了生日的时候自己给自己买蛋糕。他以为那就是正常的生活。直到遇见龚俊，他才知道，原来有人等、有人陪、有人记得他的生日，是这种感觉。
“那周医生也应该有个人陪。”他说。
龚俊看着他，笑了。
“你想当红娘？”
“什么红娘？我就是……想帮帮他们。”
“怎么帮？”
张哲瀚想了想：“再请周医生来家里吃饭。这次就请他一个人，然后让林姐也来。让他们多接触。”
“然后呢？”
“然后就……看他们自己了。”
龚俊想了想，点点头：“行。那就这周末。我请周医生来吃饭，你请林姐。”
“好。那我多做几个菜。”
“你做什么都行。”
张哲瀚笑了，靠进龚俊的怀里。
“龚俊。”
“嗯？”
“你说，我们算不算媒人？”
“算吧！”
“那林姐和周医生要是成了，我们是不是功德一件？”
“算是。”
那天晚上，张哲瀚给林姐发了一条消息：
“这周末来家里吃饭。我学了几道新菜，你帮我尝尝。”
林姐回：“好。几点？”
“六点。”
“好。需要我带什么？”
“带你自己就行。”
“好。”
张哲瀚又给龚俊发了一条：“你约周医生了吗？”
“约了。周六晚上六点。”
“好。那我周六多做几个菜。”
“你做得过来吗？”
“做得过来。提前备菜就行。”
“那我帮你打下手。”
“好。”
张哲瀚放下手机，走进厨房，打开冰箱看了看食材。周六要做的菜，他想好了：红烧排骨、糖醋里脊、鱼香肉丝、麻婆豆腐、宫保鸡丁、番茄蛋花汤。六菜一汤，够四个人吃了。
他在笔记本上写下菜单，然后开始列采购清单。排骨、里脊肉、鸡胸肉、牛肉末、豆腐、木耳、胡萝卜、青椒、笋丝、番茄、鸡蛋、花生米、干辣椒、花椒、葱姜蒜、各种调料。
写完之后，他看了看这张清单，满意地点点头。
然后他拍了一张照片，发给了龚俊。
“周六的菜单。你觉得够吗？”
龚俊秒回：“够了。六菜一汤，四个人吃，太多了。”
“不多。林姐和周医生都是客人，不能怠慢。”
“那你别太累。”
“不累。做饭很开心。”
“那就好。”
张哲瀚放下手机，靠在料理台上，看着窗外的夜色。上海的冬天，天黑得很早，六点钟就已经全黑了。远处的灯光一盏一盏地亮起来，像星星一样。
他想起林姐今天在电话里的声音——那种软软的、像被什么东西融化了的声音。他从来没听过的声音。他想起周医生昨天来吃饭的时候，林姐给他夹菜，他吃了，没有说话，但嘴角动了一下。那个动作很小，小到几乎看不见，但张哲瀚看见了。
他在笑。
周医生在笑。
张哲瀚站在厨房里，对着窗外的夜色笑了。
他觉得，这个周末的晚餐，一定会很有趣。