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火锅局

红油锅咕嘟咕嘟翻涌着浓郁的红油,辣椒与花椒在汤面轻轻浮动,细密油泡不断炸开,

一旁的番茄锅熬得红亮浓稠,大片番茄果肉沉在锅底,酸甜的香气缓缓漫开,袅袅热气源源不断向上升腾,模糊了玻璃窗,将窗外的夜色隔在另一个世界。

牛油的醇厚混着番茄的清甜,两种香气交织在一起,缓缓漫在两人之间。

夏染拿着漏勺,小心捞起刚烫好的肥牛卷,薄切的肉片在红汤里滚过一圈,蜷曲起来,裹着透亮的红油汤汁。她蘸了一点香油蒜泥,轻轻吹凉之后小口吃下,眼睛一下子亮起来。

“这个牛肉好嫩!”夏染腮帮子微微鼓起,一边嚼一边小声感叹,“吸满汤汁,一点都不柴。”

林然看着她,手拿着公筷,先夹起一片毛肚下入红油锅,数着时间,片刻便捞出来递到夏染碟子里。“七上八下,毛肚才脆。慢点吃,锅里还有鸭血、贡菜,虾滑和肉丸也还没下。”

夏染点点头,目光在两个锅底间来回流连。

红油锅一圈圈荡漾红油,贡菜丢进去,在热油里上下浮沉,脆生生的;番茄锅温热,适合涮素菜。夏染用勺子挖了一团虾滑,下入番茄锅底,虾滑慢慢定型,浮起饱满圆润的丸子,又夹了几颗肉丸一同放进去。

“虾滑和肉丸放番茄锅刚刚好,吸满番茄汤汁会很甜。”夏染托着下巴看着锅里。等虾滑浮上来,她舀起一颗,咬开,满满的虾肉颗粒,酸甜的汤汁在嘴里散开。她又夹起一截贡菜,咬下去发出清脆的轻响。“贡菜好好吃,咯吱咯吱的。”

林然又往红汤里下了嫩鸭血,暗红色的鸭血浸在红油里,慢慢熟透。接着把生菜、小白菜、菠菜依次放进番茄锅,绿叶菜很快变软,吸饱浓郁的番茄汤底。“多吃点青菜,荤素搭配。鸭血煮久一点,嫩而不碎。”

夏染夹起一块鸭血,入口滑嫩,红油鲜香在舌尖散开。她一边捞起锅里的菠菜和小白菜,一边断断续续和林然聊着机房剪辑、广播剧社团的琐事,热气熏得她脸颊始终带着一层淡淡的粉。

林然轻轻笑了,给她盛了一碗温热的番茄汤,放到她手边。“喝点汤,别光吃辣的,小心胃不舒服。”

夏染双手捧着白瓷小碗,小口抿着酸甜的番茄浓汤,暖意顺着喉咙一路落到心底。

盘子里的肥牛、毛肚、鸭血、贡菜渐渐见底,虾滑、肉丸被一一捞起,生菜、菠菜、小白菜也吃得差不多。

原本满满当当的菜品盘子渐渐堆叠在桌边,红油锅沸腾的动静慢慢减弱,气泡变得稀疏,番茄锅也只剩下淡淡的汤汁。

氤氲的热气缓缓散开,夏染鼻尖沾了一层薄薄的潮气,她放下筷子,小口喝完杯中剩下的温水。

林然抬手抽了张纸巾,轻轻递到她面前。“吃饱了?”

“嗯,吃得好饱。”夏染接过纸巾擦了擦嘴角,眉眼弯起来,“这家火锅好好吃,谢谢姐姐请客。”

林然笑了笑,招手叫来店员结账。走出火锅店的瞬间,夜里微凉的风迎面扑来,夏染下意识往林然身侧靠了半步。

街边路灯一盏盏绵延向远处,路上行人不多,安静得只能听见两人的脚步声。

“要不要慢慢走一段再送你回去?”林然侧过头看她。

夏染眼睛一亮,用力点头:“好呀!”

两人并肩沿着人行道慢行,影子被路灯拉得长长的,时而交叠在一起。夏染双手揣在外套口袋里,慢悠悠地继续聊着学校的事。

“其实机房熬夜剪辑的时候,偶尔会觉得孤单,对着屏幕调音频、剪画面,一坐就是好几个小时。但像现在这样,和姐姐一起散步吹风,就觉得心里很踏实。”

林然放慢脚步,声音温和:“剪辑很费心神,别总硬熬,累了就停下来歇一会。”

“我知道啦。”夏染偏头看向她,夜色衬得林然轮廓柔和,她心跳轻轻快了半拍,连忙移开视线,望向路边的行道树,“等我社团那个广播剧后期做完,到时候放给姐姐听好不好?”

“好,我等着。”林然应下,目光落在少女微微泛红的耳尖上,眼底漾开浅浅笑意。

夏染偷偷抿了抿唇,心底翻涌着许许多多藏了很久的念头,那些念头在火锅温热的雾气里就悄悄酝酿,此刻被晚风一吹,愈发清晰。她其实无数次在学校的时候,脑海里不由自主飘向那家小小的美甲店。哪怕是课程排得满满当当,一整天泡在机房,手指反复拖动剪辑轨道,眼睛酸涩发胀,被一堆成片作业压得喘不过气的时候,她也会忽然想起店里暖融融的灯光,想起林然低头认真打磨甲片的模样。

有时候上课听老师讲镜头语言,耳机里放着广播剧的干音素材,社团群不断弹出消息,一堆待对接的琐事堆在面前,她会悄悄走神,心里冒出一个念头要是现在能去店里就好了。

不一定非要做什么,不用聊天,不用帮忙收拾工具,就安安静静坐在一旁的椅子上,看着林然认真做事,听着打磨甲面细碎轻微的声响,就足够抚平她一整天紧绷的疲惫。

她知道自己课业繁重,社团的后期工作更是占满了大半课余时间,很多时候根本抽不出完整的空闲。

可心里那份念想不会因为忙碌就变淡。哪怕只有短短半小时,哪怕来回赶路要耗费不少时间,她也想往那个地方跑。

忙到焦头烂额的时候,心里会悄悄盘算,能不能挤出一点碎片时间过去;就算实在抽不开身,没法动身,心里也会惦记着那家小店,惦记着林然。

对她而言,美甲店不只是一个普通的店铺,是喧嚣忙碌的校园之外,独属于她的一处可以安心停靠的角落。

在学校里,她是要赶作业、对接社团、熬夜剪片的编导专业学生,要应付一堆繁杂的任务,要时刻绷紧神经。

可只要去到店里,她就可以卸下所有压力,不用强迫自己时刻保持清醒高效,不用惦记着未完成的剪辑工程。

她也清楚,不能每次想来就来打扰,不能任性地在林然接待客人的时候贸然出现。

可心底的渴望克制不住,不管自己有没有空闲,不管手头堆积多少任务,心底总有一个小小的声音在说,想去,随时都想去。

空闲的时候自然盼着能过去陪伴就算是学业社团两头忙得团团转,心里也依旧向往着那个地方,盼着能抽空见上一面。

她鼓起勇气小声开口,声音轻轻的,带着一点藏不住的忐忑与期待:“姐姐,下次我还可以来找你吗?不只是周末,有空的时候,我想来店里陪你。其实不止有空的时候,就算我很忙,心里也总想着你的店,随时都想过去。哪怕只能待一小会儿也好。”

林然停下脚步,转头看向她,夜色里眼神柔软:“当然可以,我店里随时欢迎你来。”

晚风卷起落叶,轻轻擦过脚边。夏染抬眼撞进林然温柔的目光里,一时间什么话都说不出来,只觉得晚风清甜,这一段路,希望可以走得再久一点。

她们继续缓步往前走,没有急着去往目的地,就任由夜色包裹着彼此,安静享受这一段难得的独处时光。